Управляющий рестораном

10 Октября

от 90 000 до 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Гуд Билдинг"

Обязанности:

• Руководство и организация всех подразделений ресторана (зал, кухня).
• Управление персоналом: отбор, адаптация, оценка работы и карьерного развития сотрудников, ротация, оформление, перемещение.
• Составление графиков работы для персонала и контроль его исполнения.
• Осуществлять контроль за внешним видом персонала.
• Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех стадий бюджета.
• Внедрение маркетинговых программ.
• Контроль документооборота в ресторане.
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации.
• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
• Предоставление отчетности о деятельности ресторана вышестоящему руководству.
• Работа во внутренних программах компании.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет
• Желателен опыт работы в программе iiko
• Знание офисных программ
• Уметь работать в режиме многозадачности
• Нацеленность на результат

• Организаторские способности

• Аналитический склад ума

Условия:

• Оформление по ТК
• Белая заработная плата
• График работы 5/2
• Питание за счет компании
• Оплата льготного отпуска 1 раз в 2 года
• Развитие, обучение в процессе работы